Réserve

A cette cuvée nous donnons le temps de vieillir plus longuement en cave sur lattes. Vin fruité et élégant, il vous séduira par sa robe dorée, sa mousse fine et discrète. Idéal pour les repas tout au champagne.

Commentaire de dégustation

Ce vin est élégant et minéral. Au nez, il dégage un subtil arome de fruit blanc. Sa longueur en bouche est assez fraîche. Ce champagne peut se projeter dans l’avenir, son vieillissement est assuré.

Accord mets vins

Parfait pour l’apéritif ou avec des entrées classiques, ce champagne se révèlera également sur des entrées fruitées telles que le melon à la Coppa et au pistou, les gambas laquées au citron confit. Il vous surprendra agréablement accompagné d’assiette crémeuse ou fromagère comme les panacottas salées, panier feuilleté au chèvre sauce pistou.